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根达菜的营养价值

发布时间:2020-03-04 11:43:09 阅读: 来源:油溶性咪唑啉厂家

根达菜的营养价值

根达菜的营养价值

中国人对于食材的探究与寻找要比西方人早得多,中国人认为大多食物是可食用的,除了有毒、自身体质不适合之外,而后利用这些食材铸成一部部食谱,其中具有养生功效的良多,如本文即将登场的根大菜,也许称他为牛皮菜更多人认识它吧。这是一种在北方夏季餐桌比较常见的菜肴。

根达菜的营养价值

根达菜又称牛皮菜、厚皮菜等。它的生长期比较漫长,是两年,也属于甜茶科,它喜欢温暖湿润的气候,如我方北方的温带季风气候,他的营养价值很高,富含多种微量元素,具有清热解毒、止血之功效。

下面分析他的营养成分:每100克所含营养成份分析: (数据为均值,仅供参考)

热量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙70 (毫克)蛋白质1.7 (克)核黄素0.1 (毫克)镁20 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.4

(毫克)铁1 (毫克)碳水化合物1.1 (克)维生素C23 (毫克)锰0.5 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0 (毫克)锌1.35 (毫克)维生素A63

(微克)胆固醇0 (毫克)铜0.04 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾222 (毫克)磷41 (毫克)视黄醇当量95.1 (微克)钠260 (毫克)硒0.64

(微克)。

根达菜原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入我国。他除了作为我们的菜肴外,还般用作青饲料,它的叶柔嫩多汁,适口性好,除喂猪外,还可喂牛、兔、鸭、鹅等,也可打浆喂鱼等。

根达菜是不是用处很多呢,一种在你餐桌上十分常见的菜肴确有这么多的用处,可见天下万物必有他们正确的使用渠道,只要使用的方法正确,他们也可以成为我们生活中的小助手,对于生长的万物我们应存于感激的心,正确使用他们。

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