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常用水产饲料原料如何鉴别真伪常用水产饲料真伪的鉴别方法【农业】

发布时间:2019-08-09 19:18:56 阅读: 来源:油溶性咪唑啉厂家

常用水产饲料原料真伪的鉴别方法 【常见问题】常用水产饲料原料如何鉴别真伪? 【专家解答】

一、麸皮:常发现掺有滑石粉。稻谷糠等,掺入量8%-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而攥时手有涨的感觉,则掺有稻谷糠;如攥在手掌心有较滑的感觉,则说明掺有滑石粉。   二、豆粕(饼):常掺有泥沙、碎玉米或5%-10%的石粉,降低豆饼蛋白质含量至30%。   1.水浸法:取需检验的豆粕(饼)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用木棒轻轻摇起可看出豆粕(碎饼)与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。   2.碘酒鉴别法:取少许豆粕(饼)放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。   3.生熟豆粕检查法:常用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250 毫升三角瓶中,加入被测豆粕粉0.1克,加蒸馏水至100毫升,加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,表示豆粕是生的,如试纸不变色,则豆粕是熟的。   三、鱼粉。鱼粉中掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物,其蛋白质含量即会降至40%。   1.感官检测法:标准鱼粉颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味;掺假使杂的鱼粉可见颗粒、形状、颜色不一的杂质,少见或不见鱼肌纤维及骨、刺、鳞、眼球等,呈粉状且颗粒细,易结块呈小团状,手握成团块状,发粘,鱼味淡,有异味。   2.气味检测法:取样品20克放入三角瓶中,加入10克大豆饼和适量水,加塞后加热15一20分钟,去掉盖子后,如能闻到氨气昧,说明掺有尿素。   3.水浸法;取少量样品放入试管或玻璃杯中,加入10倍的水,充分振荡后静置,若掺有砂石或其他矿物质则沉到试管或玻璃杯底部,若有棉饼、羽毛粉、麸皮等,即会浮在水面。真鱼粉无此现象。   四、骨粉:好骨粉含钙23%-26%,磷12%-14%。掺假的骨粉常常含磷不足,引起畜禽两脚(腿)瘫痪,未脱胶骨粉,易腐败变质,常引起畜禽中毒。常见掺假冒充物为石粉、贝壳粉、细砂等杂物。   1.肉眼直现法:纯正骨粉呈灰白色粉状或颗粒状,部分颗粒呈蜂窝状,具固有气味;掺杂骨粉仅有少许蜂窝状颗粒,假骨粉无蜂窝状颗粒,掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。   2.稀盐酸溶解法:将骨粉倒人稀盐酸溶液中,若为纯正骨粉会发出短时间的"沙沙"声,骨粉颗粒表面不产生气泡,最后全部溶解变为混浊;脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物;蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多,假骨粉则无以上化学现象。   3.火烧法:取少量骨粉放入试管中,置于火上烤烧,真骨粉产生蒸气,然后产生刺鼻烧毛发的气味,而掺假骨粉所产生蒸气和气味较少,假骨粉无蒸汽和气味,未脱胶的变质骨粉有异味。   五、贝壳粉:伪劣贝壳粉呈面状或碎屑状,含钙量为28%;好贝壳粉应含有70%以上高粱粒大小贝壳,30%以内的碎面。最好选用未加工粉碎的大贝壳,自己加工,粉碎后含钙36%以上。   六、蛋氨酸:市售"进口"蛋氨酸有些被渗入淀粉、葡萄糖粉、石粉等而使氨基酸含量仅达50%,大大低于国家标准。   1.感官检查法:真蛋氨酸为纯白或微带黄色,为有光泽结晶,尝有甜味;假的为黄色或灰色,闪光结晶极少,有怪味、涩感。   2.灼烧法:取瓷质坩锅1个加入1克蛋氨酸,在电炉上炭化,然后在55℃茂福炉上灼烧1小时,真蛋氨酸残渣在0.5%以下,假蛋氨酸残渣则在98%以上。   3.溶解法:取1个250毫升烧杯,加入50毫升蒸馏水,再加入1克蛋氨酸,轻轻搅拌,假蛋氨酸不溶于水,而真蛋氨酸几乎全溶于水。 【小编点评】配合饲料是根据畜、禽、鱼类的不同品种、生长阶段和生产水平,对各种营养成分的需要量和消化生理特点,把多种饲料原料和添加成分,按照合理的配方和规定的加工工艺配合声为均匀一致的、营养价值完全的饲料产品。是按照配方由专工厂生产的一种工业商品饲料。也叫全价配合饲料。这种饲料是由饲料添加剂、蛋白质饲 料、矿物质饲料和能量饲料组成的,营养成分配套,产品规格化、系列化、标准化,其用处专一,用户购回后不需添加任何饲料即可使用,是最终产品。各种畜、禽等动物不能混用;不同生长期、不同生产性能,同一种动物的配合饲料也不能混用。网小编汤姆为探索常用水产饲料真伪的鉴别方的你整理了《常用水产饲料原料如何鉴别真伪? 常用水产饲料真伪的鉴别方法》一文。

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