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夏季喝陈皮茶护心助消化《资讯》

发布时间:2020-08-26 15:28:04 阅读: 来源:油溶性咪唑啉厂家

养生导读:陈皮可以用来煮汤、入菜,但你知道吗,陈皮还能泡茶?是的,陈皮茶是很受女性朋友欢迎的一种养生茶,那么陈皮茶的功效与作用有哪些呢?今天我们来了解一下。

陈皮茶的功效与作用

陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B1、维生素C等成分,具有祛痰、平喘、镇咳、抗过敏、抗炎、抗胃溃疡、降低胆固醇、抗血栓形成、调整心脏功能以及利胆溶石等作用,能促进胃液的分泌,有助消化作用,同时对胃肠平滑肌有松弛作用。

陈皮用来泡茶好处多,南北朝着名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

1、用于胸腹胀满等症

橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、护心脏

美国俄亥俄州立大学研究显示,橘子皮里的川陈皮素可以预防心脏病、糖尿病和中风,还可以控制体重。他们也发现,橘子皮的川陈皮素是葡萄柚的10倍。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎等作用,是碳水化合物代谢促进剂,可改善局部微循环和营养供给,适合用于防治心脑血管疾病,发挥其预防心脏病的作用。陈皮泡茶是最简单的方法之一。

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3、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症

橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

4、用于脾虚饮食减少、消化不良

遇到美食时,不免会多吃一些,可肚子又胀得难受不适,甚至影响之后好几天的胃口,这时不妨泡杯陈皮茶。具体方法是取5克陈皮加两片生姜,再加适量红糖,用沸水冲泡15分钟,代茶饮即可,1次1杯,1天2—3次,便有效果。

需要提醒的是,陈皮茶性味偏温,如果伴有口苦等“上火”症状,以及阴虚火旺者不宜饮用。同时,泡药茶时,千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为,鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效,而且表面可能还会有农药和保鲜剂污染。陈皮陈得越久越好,一般隔年后才可以使用。

自制陈皮需先煮再晾

要得到放心的陈皮,最好是在吃橘子前,先用清水冲洗掉表面的污物,然后用清水盖过5厘米左右,流水浸泡不少于30分钟;然后在适量的碱水(在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成)中浸泡5至15分钟;再用清水冲洗3次左右。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,以增加农药的溶出;也可以将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出,再用清水洗一两遍,就能得到安全、无毒的陈皮了。

关于陈皮得制作大家一定要多多注意,不是橘皮晒干后就可以的,要事先煮一下,这样才能够起到助身体健康的效果。

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陈皮茶的几种做法

1、陈皮荷叶茶:降脂减肥

原料:干荷叶一把(约10克);干山楂20克(约15片);薏米10克;陈皮10克;冰糖随意;清水700ml;(此为一人量,孕妇禁服)。

做法:将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。

2、红豆陈皮水:瘦身去脂

原料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

做法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。

3、绿豆陈皮茶:减肥退燥热

原料:绿豆20克、陈皮茶10克。

做法:将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。

最后提醒,在大鱼大肉、酒足饭饱之余,还可以喝一杯乌梅陈皮普洱茶,普洱茶里酌量加入乌梅,更增添生津止渴、提神解腻、对降低三酸甘油脂、胆固醇等也有很好的效果。陈皮则有行气、发散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之气,从而健脾。

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